Vinocle se llena de aromas cercanos. Nos los ha traído Alejandro González -Álex-, Director Técnico del Consejo Regulador de la D.O. Tierra de León. “Es una pena, pero aquí nos ha gustado siempre mucho más lo que viene de fuera, y no nos damos cuenta de que en León también se hace buen vino”.
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Durante decenas de años se dijo que la uva mencía no servía para envejecer, sólo se vendía a granel. Eso ha cambiado con los años. No sólo es que envejezca bien, es que se pueden hacer maravillosos caldos con ella. Como los vinos que se hacen en El Bierzo, los vinos que se hacen en Bodegas Peique.
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Resulta desconcertante comprobar cómo en una isla como Tenerife, asentada sobre suelos volcánicos, el cultivo de la vid ha sobrevivido al paso del tiempo, enfermedades, plagas y modas. Vinocle se acerca a la cultura del vino en un viaje de ida y vuelta hasta el Valle de la Orotava.
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Hace 5 años, a apenas 15 kilómetros de León, Pedro González empezó a levantar con la colaboración de sus socios una bodega con personalidad propia, que busca ser un referente en el sur de la provincia, y a la que bautizó con el nombre de Leyenda del Páramo.
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Este programa está destinado principalmente a los consumidores y a sacar a la luz todas las trampas con las que se encuentran a diario con las principales empresas y entidades con las que están obligados a relacionarse, pero los viernes, MANOS ARRIBA, cambia la versión, y apostará por un formato de consumo cultural donde daremos cabida a un espacio de ocio, donde el mundo del vino será el mayor protagonista.
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