Campaña de los productores y de Agricultura y Alimentación para conocer qué dice la etiqueta de los huevos
Bajo el lema ‘El huevo de etiqueta’, la Organización Interprofesional del Huevo y su Productos (INPROVO), con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, ha lanzado una campaña para informar sobre el código y el etiquetado del huevo, una información que ayuda al consumidor a conocer el origen del huevo. Los productores recorrerán la geografía española para explicar el camino del huevo, desde la granja hasta la mesa del consumidor, y garantizar al consumidor que los huevos que compra son de calidad, frescos y seguros.
La campaña informativa ‘El huevo, de etiqueta’ persigue dar a conocer las
normas de la Comunidad Europea sobre el Modelo Europeo de Producción, el marcado y etiquetado del huevo. Según una encuesta de INPROVO, el ‘Huevómetro’ , sólo un 2% de los consumidores españoles se fija e identifica correctamente el código impreso en la cáscara. La mayoría de encuestados también desconoce los distintos sistemas de producción de huevos o el Modelo Europeo de Producción.
Los productores de huevos serán los protagonistas de esta campaña. En el camino del huevo desde la granja hasta la mesa participan muchos profesionales: productores, granjeros, veterinarios, nutricionistas, técnicos de calidad, personal de clasificación, transportistas… Participarán en encuentros informativos por toda la geografía española para explicar su trabajo en las granjas y centros de embalaje.
Además, la campaña de INPROVO enseñará a los consumidores a interpretar el código impreso en la cáscara y la información del etiquetado del huevo, como herramienta de control de la seguridad alimentaria para productores y autoridades. Además, ayudan al consumidor a elegir los huevos mejor se ajustan a sus preferencias en cada momento.
Durante los dos próximos años, “El huevo, de etiqueta” mantendrá un diálogo continuo con los ciudadanos a través de las redes sociales y su web (www.elhuevodetiqueta.eu), que ofrecerán información útil, contenidos audiovisuales y toda la actualidad de la campaña.
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