En ‘Manos Arriba’ nos trasladamos al Bar Manhattan para hablar con Lorena y Mari Cruz, del Club de Marketing Castilla y León, sobre la I Jornada de Marketing de la Hostelería
Este club nació de la mano de Sara Santos, y trata de valorar y dar visibilidad a todas las empresas que engloban marketing, porque “en Castilla y León tenemos un talento y hay que fomentarlo”, explican estas profesionales.
En lo que respecta a esta jornada, se diseñó con el objetivo de ayudar al sector hostelero, a través de ponencias de 15 minutos, que abarquen tanto imagen como visibilidad, redes sociales, pequeñas formaciones… También se unirán hosteleros y expertos en seguridad alimentaria a una mesa redonda. Una jornada gratuita que el club pone a disposición de la hostelería todas las técnicas de marketing que se utilizan. Ponen el ejemplo de ‘Starbucks’ y la creación de una marca, a través del desarrollo de técnicas, que según estas expertas “están al alcance de todo el mundo, pero que por recelo no se utilizan”. Vender una “experiencia” es lo que marca la diferencia, sostienen.
Para adherirse a esta propuesta del Club de Marketing, los participantes deberán entrar en la web clubdemarketingcyl.com. Ahí podrán acceder a las bases para registrarse. Dará comienzo el lunes a las 09:30 horas y hasta las 11:30 horas habrá varios ponentes, como Sergio de Passpoint, o la propia Lorena, de Dosmasuno. Todos ellos darán las pautas “para salir a flote”.
Estas profesionales reconocen que en la utilización de marketing “estamos muy por debajo de las posibilidades, porque es un sector que se hace de aquella manera. Son servicios con los que cuesta educar sobre su importancia. Todavía estamos reeducando a los profesionales y queda mucho”.
